|
Flenjes Met Abrikozen En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 125 gram bloem, wat zout, 2 dl melk, 1 ei, wat boter, 200 gram gedroogde abrikozen, stukjes citroenschil, wat suiker, gedopte walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de gedroogde abrikozen enkele uren. Laat de abrikozen 20 minuten met enkele lepels suiker en citroenschil wellen. Neem ze uit het kookvocht en laat het kookvocht inkoken tot het stroperig is. Hak de noten fijn. Meng bloem, melk, ei en zout door elkaar tot een flensjesbeslag en bak hiervan 8 flensjes. Schep op elk flensje enkele abrikozen met wat vocht, strooi er gehakte noten op en serveer de flensjes, in vieren gevouwen.
|
|
|